Rabarber och jordgubbs- cheesecake

Till midsommar gjorde jag något lite annorlunda i år :). Jag gjorde små individuella frysta cheesecakes gjorda på mjukost, ägg, grädde, socker, rabarberkompott och rårörda jordgubbar.

De blev väldigt populära och min mamma och pappa blev tacksamma då jag drog ned på sockret till hälften till cheesecake-fyllningen. Här kan ni se receptet till Cheesecaken.