Men varför?

Då jag alltid vill veta varför och aldrig kan ge mig blir detta platsen där jag kommer ställa mina frågor om bakning, förhoppningsvis hitta svaren, men också skriva ut saker jag lärt mig under min tid som hobbybagare och nu som utbildad bagare och konditor.

Tips när värmen slår till

Tips när värmen slår till

Under förra veckan skapade jag tre tårtor till en vän som skulle ha en namngivningsceremoni för ...
Bröllopstårta med marängsmörkräm – och vad jag har lärt mig

Bröllopstårta med marängsmörkräm – och vad jag har lärt mig

För några veckor sedan skapade jag min fjärde bröllopstårta. Denna skulle endast täckas med mar ...