Annas Baktankar

En glad och nyfiken sockerbagare

Skip to content

Hem
Om mig
Tårtor
Kakor
Mjuka kakor
Bröd
Men varför?
Search for:

Efterrätter

Prinsesstårta

september 19, 2019november 19, 2019 - admin

En av mina sista prinsesstårtor på lärlingsplats på Ica Maxi.

Posted in Efterrätter, Tårtor

Om mina Baktankar

Jag har bakat ända sedan jag var liten med min pappa. När jag flyttade hemifrån var det som en trygghet att fortsätta. Nu är jag en nyfiken nyligen nyexaminerad bagare och konditor som söker sitt första jobb. Här kan du läsa om alla mina baktankar.

Senaste inläggen

En härlig citronmarängpaj
En tillbakablick till Fars dag från min förra arbetsplats
Dinkel surdegsbröd bakat i stenugn
Klassiskt pepparkakshus till första advent
Stenugnsbakat surdegsbröd

Annas Baktankar på Instagram

Förra veckans nya blåbärsmousse. Denna vecka ko

Förra veckans nya blåbärsmousse. Denna vecka kommer den som skuren bakelse med två lager mandelbotten, fylld med citroncurd.

°°°

#moussebakelse #blåbärsmousse #lemoncurd #frangipane #frangipanebotten

En kund frågade mig i veckan om hon kunde bestäl

En kund frågade mig i veckan om hon kunde beställa min vit choklad och kardemumma-mousse som en moussetårta, och jag tänkte; Varför inte? 🙃 Så här blev den 😊. Jag ville hålla dekoren enkel och stilren för denna gången. Ha en fin helg alla, idag är det lördag och jag tar det lugnt 😎.

°°°

#moussetårta #moussecake #chocolatemousse #chocolatedecoration #chocolatemoussecake #cardemom #cardemomcake

En alternativ version av min vit choklad- och kard

En alternativ version av min vit choklad- och kardemumma-mousse med mörk choklad- och kaffeglaze. Dekorerad med choklad crunch, kokos crunch och rostade kaffebönor.

#moussebakelse #chokladbakelse #chokladglaze #kaffebakelse #kardemummamousse

Glad påsk! Hittills har jag firat genom att skapa

Glad påsk! Hittills har jag firat genom att skapa ca 47 st av dessa kycklingar och hönor med hjälp av min praktikant 😋.
De försvann fort redan innan påsk, så undrar hur många som finns kvar?
°°°
Gjorde 10 st på onsdagen, vi gjorde 22 st på torsdagen och på fredagen när jag kom fanns det bara 1st kvar så jag gjorde 15 st till "hönor" för vi hade slut på gul marsipan 😉. Glad påsk! 🐥🐣🐓

#gladpåsk #påsk #prinsessbakelse #påskkyckling #påskbakelse

Idag är jag glad i citron och passion med ännu e

Idag är jag glad i citron och passion med ännu en påskbakelse ☀️. Här är pannacotta på vaniljbotten. 😊Glad påsk! 🐰🐥🐣

Påsk, påsk, påsk 😊 Petit choux med ananascur

Påsk, påsk, påsk 😊 Petit choux med ananascurd och vispad vit chokladganache.

°°°

#petitchoux #påsk #påskbakelse

Jag blir aldrig trött på att titta på dessa nä

Jag blir aldrig trött på att titta på dessa när jag blir klar med en ny sats. Så blänkande vackra 😊❤.

°°°

#moussebakelse #kardemumma #kardemummamousse #vitchoklad #vitchokladmousse #chokladmousse #nofilter

En av veckans beställningar. Tre stora tårtor in

En av veckans beställningar. Tre stora tårtor inkl denna 12 bitars frukttårta. 😊

#frukttårta #tårta

Lyckades ta ett kort på den sista av mitt experim

Lyckades ta ett kort på den sista av mitt experiment för veckan; ananasmousse med passionsfruktsglaze, kokos-crunch och italiensk maräng. Gjorde bara sex, men hoppas få lite feedback från de som köpte. #påsk #påskbakelse #moussebakelse

Följ på Instagram

Proudly powered by WordPress | Theme: Gump by pankogut.